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原则三：低脂肪低胆固醇
健康与脂肪酸密切相关，应严格控制不良脂肪酸的摄入。低脂摄入标准，约全天50克左右，包括烹调油20克（三小勺）内，最好用ω-3丰富的食用油。同时要注意烹调方法，并多用高纤维的五谷杂粮及豆类，多种蔬菜、海藻类食物搭配，尽量保证一荤两素比较合理。
原则四：碳水化合物（米面）适量
对糖尿病饮食中要刻意限制的是含碳水化合物食物摄入量，以减轻胰腺的负担。每日五谷杂粮摄入～克（5~6两）左右。另外，还可以用薯类代替部分主食，更有利于健康。同时，少吃甜点等。
喝茶不会明显影响血糖！但①服药后不能马上喝茶，更不要用茶水服药；②易失眠者，请在睡前2～3小时之前喝茶；④不要喝浓茶，以防引起骨质疏松，宜适量饮用淡茶，应频喝慢饮！糖尿病最常见的并发症就是心脑血管疾病。茶叶中的茶多酚能溶解脂肪，防治动脉硬化。茶多酚在绿茶中含15％～40％，红茶因经发酵处理，大部分茶多酚损失，含量10％～20％。希望可以帮助您！
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