说到脑梗，大家首先想到的是老年人，认为只有老年人才会得脑梗。是的，在过去脑梗的确是老年人才会得的疾病，但是，近几年来脑梗发病率逐渐年轻化，医院神经内科工作的时候就遇到过一个27岁的年轻人患脑梗的病例。
脑梗是由于脑组织局部供血动脉血流的突然减少或停止，造成该血管供血区的脑组织缺血、缺氧导致脑组织坏死、软化，并伴有相应部位的临床症状和体征，如偏瘫、失语等神经功能缺失的症候。脑梗常发生于患有动脉粥样硬化、高血压、风心病、冠心病或糖尿病，以及吸烟、饮酒等不良嗜好的患者。
由此可见，近年来脑梗不断年轻化发展的原因和我们平时生活中的一些不良习惯是脱不了关系的，吸烟、酗酒的危害大家都知道，而不健康的饮食或许会有很多人不清楚，下面就带大家一起来了解一下。
1、忌高脂肪、高热量食物
脑梗塞的病人一定要注意少吃或者不吃含有高脂肪、高热量的食物，防止血液变得粘稠而导致病情加重，甚至还会诱发其他更严重的疾病。高脂肪高热量、高胆固醇的食物包括了各种肥肉、动物内脏、全脂乳类、奶油、蛋黄、鱼卵等食物应该少吃。
2、忌烟酒
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑栓塞的诱因之一。
3、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
脑梗塞的患者则应该少吃甜味的饮品或者是奶油蛋糕等，病情要忌食过多的酱以及咸菜等。
4、忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
那么什么样的饮食对预防脑梗有好处呢？
1、多吃素菜少饮酒
素菜和水果含有大量维生素Ｃ、钾、镁。维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。戒烟、酒。
2、常用植物油、少吃动物脂肪
植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
3.饮食清淡不过饱
饮食以清淡为宜。因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
4、蛋白海味不能少
饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸。饮牛奶以去脂为佳。适当进食海产品如海带、海鱼等，可降低胆固醇，防止动脉硬化。
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