炎热的夏季不知不觉就快结束了，人们也迎接新的节气--立秋。但是由于“秋老虎”的凶猛，中国还有一部分的城市的气温仍然很高。不过幸运的是总的气温趋势还是凉爽的，算是给人们度过难熬的三伏天的奖励。立秋，是处在暑热的尾巴上，一个冷热交替、干湿交接的时节，这样的天气很容易惹病上身。想要健康长寿，平时饮食还得多注意，管住嘴，吃得合适，吃得营养。平时须得少吃“三白”,一起看看都有哪三白吧！
三白：盐、糖、脂肪
1、少吃盐--饮食尽量清淡
吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。
2、少吃糖--可勾芡浇在菜上
糖，是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量。
3、少吃猪油--防止胆固醇的增加
动物脂肪，会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。
1、少吃生冷食物
天气一热，很多人嘴上的冷饮雪糕几乎是不停的，在炎热环境下，人体处于外盛内虚的状态，冰冷食物会严重损伤脾胃，比如有些人喝口冰水会感到肚子剧痛，可能是脾胃骤然受到刺激以致痉挛。
2、少吃油腻、辛辣的食物
炎热的天气让很多人没有胃口，心里只想着油腻辛辣的食物，但有油腻食物对身体伤害本来就很大，而且在体内很难消化。平时应该吃一些清淡的和粗粮类的食物。
3、可以吃苦瓜
苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用；另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。
4、薏米
薏米是去除湿气的一味好药，也是我们常吃的食物。薏米味甘淡微寒，具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
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