“忌口”是在“药食同源”的基础上孕育发展而来，有广义和狭义之分。狭义的忌口是指病人患病时在饮食方面的禁忌，又称“病中忌口”。
这是广大患者在医生开方后最为关心的问题。
广义的忌口除病中忌口外，还包括因年龄、体质、地区和季节的不同而忌服或少服某些食品，也包括为避免某些病情复发而忌服某些“发物”等。
中医的“发物”并没有明确的定义。所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。
具体来说，食用某种食物，可能原来并无疾病却致病。原来有过不适症状，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。
生热发物
A
典型发物
生姜、大蒜、辣椒、花椒、韭菜、羊肉、牛肉等
B
切忌
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。
冷积发物
A
典型食物
雪梨、西瓜、柿子等生冷水果；冰激凌、饮料等零食
B
切忌
脾胃虚寒、寒症体质。冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。
湿热发物
A
典型食物
芒果、桃子、杨梅等水果；汤圆、月饼等高糖分甜食；辛辣煎炒等方式烹调的菜肴；肥肉、油炸等高脂肪食物。
B
切忌
脾胃虚弱者、痰湿体质。湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。
气滞发物
A
典型食物
芋头、薯类、莲子等
B
切忌
脾胃虚弱者。气滞发物容易引发气机不通畅，特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
动血发物
A
典型食物
羊肉、公鸡肉、鹅肉、海参、猪头肉、虾蟹等
B
切忌
阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者。动血发物吃多了容易生风动血、上火，阴虚实热者、肿瘤患者需要忌口。另外身上生疮、发炎、过敏者，吃动血发物也容易加重症状。
动风发物
A
典型食物
虾蟹等海鲜、茄子、木耳等
B
切忌
过敏人群、痛风患者。对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。
正所谓“饮食有禁忌，避害取相宜”，健康时适当忌口对于增强体质、预防疾病有积极的意义。
而疾病状态下注意饮食禁忌，能够促进疾病的康复，也尽量减少了复发和并发症的出现。
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