1、糖友吃鸡蛋
糖尿病患者能否吃鸡蛋要因人而异，如果是单纯性的血糖升高，血压血脂正常的，每天可吃一个鸡蛋，但鸡蛋不能用油煎或炸，最好是水煮的。另一种糖尿病合并高血脂、冠心病或脑血管病、肾脏病的，则要测胆固醇的高低来选择是否能吃鸡蛋或少吃鸡蛋黄，这部分人群最好在医生或药师的指导下来吃鸡蛋。
2、吃鸡蛋需注意什么
鸡蛋必须煮熟吃，切记不要生吃。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋尽量不要吃，患有肾脏疾病的患者应注意将鸡蛋中所含的蛋白质计入全天蛋白质总量中进行控制。打蛋时也需提防沾染到蛋壳上的杂菌。
3、要吃煎鸡蛋
煎鸡蛋需要大量油脂，糖尿病本身不能摄取太多油脂，这些油脂会让血糖持续升高，而且煎鸡蛋的营养也小了很多。
4、不要吃咸鸡蛋
糖尿病不能吃咸鸡蛋，对心脑功能有影响，由于含盐量高，会引起动脉硬化，血压升高，加重血管硬化，增加糖尿病并发症风险，血糖也会随着升高。不建议吃咸鸡蛋。
5、不要吃皮蛋
皮蛋同样有一定的营养价值，但是皮蛋含铅，对糖尿病身体没有好处，并且皮蛋的蛋白质成分已经发生改变，不利于吸收和排泄，同时加重肾脏的负担，糖尿病人最好不要吃皮蛋。
6、不要吃茶叶蛋
糖尿病本身脾胃虚弱，茶叶蛋不利于糖尿病的胃肠消化系统，容易出现腹胀刺痛情况，所以不建议糖尿病吃茶叶蛋。
鸡蛋是高蛋白高营养食物，是人体较容易获取的营养物质，非常容易吸收，所以不能不吃。蛋黄的胆固醇含量较高，如果血脂高的糖尿病每天都吃鸡蛋，对血脂的影响还是很大的，要减量吃。鸡蛋的有一定补气升血压的作用，平时血压低的人连续吃几天水冲蛋，血压就会升上去，所以糖尿病伴随血压高的患者应减少鸡蛋食用量，血压相对稳定的时候可以继续吃。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇